土用の丑の日・・鰻を食べました

昨日の帰宅時間は19時45分・・・
「土用の丑の日」だったので予約していた鰻で晩ご飯です・・

「土用の丑の日」一般的に夏バテ防止に「鰻(うなぎ)」を食べるとよいと
されている日です

帰宅後・・早速頂きました

このお店の鰻・・すごくおいしいんです!!
このお店は、プロ野球選手をはじめ、数多くの有名人が
訪れているお店です
こちらの鰻は白焼きにした鰻を1度蒸し、タレにつけて焼いていきますが、
身がかなりやわらかく、くずれやすいので串打ちはしないそうです
表面は香ばしく、とろけるようで絶品です
わさびをつけていただくのが、このお店流です

最近朝から体が重くだるい日々が続いていたんですが、元気になりそうな気が
します・・・
今日も仕事がんばろ・・・・

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