昨日の夜、
高知県四万十町よりふるさと納税の品物が届きました
箱の中身は・・こんな感じです・・
更に箱を開けると・・・おいしそうなロールケーキとモンブランが!!
今朝食べてみた・・・
濃厚な栗のお味・・栗好きにはたまらないです・・
四万十地栗モンブランの特徴①栗自体が甘いため、砂糖の量は最小限四万十産の栗は蒸すと、メロンよりも高い糖度になります
栗自体が甘いので、お砂糖の量も控えめに
通常の加糖率は40～50％なのに対し、しまんと地栗は30％
そのため、栗本来の優しい甘さが十分に感じられます
②3通りの栗の食感が楽しめます地栗のペーストと無糖の生クリームが層になっています
栗ペーストは 2 層に分かれており、柔らかさに変化を
底の層では食感を持たせるために少しかたさを残し、上の層はふわふわにしています
無糖の生クリームと合わさったモンブランは、しっとりと上品な口当たりが楽しめます
③余計な物は一切入れず、栗の素材で勝負添加物はもちろんのこと、通常のモンブランのようなブランデーやスポンジは入っていません
純粋に栗の味だけを楽しみいただけます
もちろん、四万十産の栗100％です
四万十町へ1万円の納税で頂けます・・
実は・・このモンブラン・ずっと気になってました
前に、
ミュージックセキュリティーズ 「しまんと地栗ファンド」で投資募集を
してて、申し込もうと思っていたら、あっという間に申し込み金額に達してしまって
申し込めませんでした
その後、ふるさとチョイスで見つけ、四万十町に納税したら
モンブランが頂けることを知り、すぐに申し込みました
わたしにとってすごくこのモンブラン魅力的な品物です・・
(栗・・大好きなので・・)
四万十町さん おいしいモンブランとロールケーキをありがとうございます!!
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